Une étude de l’association Foodwatch lève un voile peu reluisant sur les pratiques de la grande distribution. Les promotions sont surtout le fait de produits alimentaires trop gras, trop sucrés, trop salés.
Une étude à lire ici.
France inter : Rien ne va dans notre alimentation
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Source : Le Téléphone sonne, émission du 15 avril 2025.
A la suite de la parution d’un article dans Le Monde du 14 avril 2025, trois médecins tirent la sonnette d’alarme et pointent la responsabilité de l’industrie agro-alimentaire dans l’élévation du surpoids et de l’obésité.
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FAO : les mauvaises habitudes alimentaires ont un coût sanitaire caché de 8 000 Md$
Un rapport alarmant de la FAO évalue les coûts sanitaires liés aux mauvaises habitudes alimentaires à 8 000 milliards de dollars par an !
Le rapport est ici.
Aliments : du sucre partout !
Dans une analyse qui vient de paraître, l’ANSES constate une présence très impressionnante du sucre dans nos aliments.
Celle-ci a étudié de 2008 à 2020 la composition de plus de 50 000 aliments transformés, sucrés et salés, pour évaluer la fréquence à laquelle ils contiennent des ingrédients sucrants : saccharose, édulcorants – comme l’aspartame -, sirops, jus de fruits, etc.
Le résultat est implacable : même les charcuteries contiennent du sucre !
Même s’il y a un déclin de l’utilisation des ingrédients sucrants au cours des années précédentes, les deux-tiers des aliments (77 %) en comportent encore au moins un.
Nous sommes drogués au sucre. Sucre dont on connaît le fort pouvoir addictif, au point pour certain.e.s chercheur.e.s de le comparer à la cocaïne.
Lien vers le rapport de l’ANSES : cliquez sur l’image.
