Face aux enjeux actuels liés au dérèglement climatique et à la perte de biodiversité induite par l’activité humaine, il est devenu impératif de repenser nos modes de vie et de consommation. Ce mémoire examine la transition nécessaire vers des systèmes alimentaires plus durables, en se concentrant sur deux initiatives principales : les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) et l’agriculture urbaine.
Ce travail explore donc les points de convergence et de divergence entre les PAT et les initiatives en agriculture urbaine émanant de la société civile, en s’appuyant sur des entretiens menés dans 7 villes françaises : Nantes, Paris, Rennes, Toulouse, La Rochelle, Rouen et Toulon. L’objectif de ce travail est d’ainsi mettre en lumière les défis et opportunités d’une collaboration entre les PAT et les porteurs de projets agri-urbains.